Es ist ein klarer Morgen in Nyon, als Familie Schneider ihren Tag im Hotel La Barcarolle beginnt. Beim Frühstück erzählt ihnen die Rezeptionistin von der Explore Card, die sie als Hotelgäste kostenlos nutzen können. «Damit können Sie alle Bus- und Bahnverbindungen in den Mobilis-Zonen kostenfrei nutzen – eine perfekte Möglichkeit, die Region umweltfreundlich zu erkunden.» Die Schneiders sind begeistert.
Für die Grosseltern der Familie Schneider hat das Hotel ebenfalls vorgesorgt. Mit dem OK:GO-Label bietet La Barcarolle eine wichtige Orientierung für Menschen mit Mobilitätseinschränkungen und erleichtert somit die Reiseplanung erheblich.
Am Abend erleben die Schneiders Nachhaltigkeit in einer besonders genussvollen Form: Das Restaurant trägt das Label Fait Maison, das garantiert, dass alle Speisen vor Ort frisch zubereitet werden und strengen Nachhaltigkeitsrichtlinien folgen. «Der Geschmack ist unvergleichlich,» bemerkt Herr Schneider begeistert, als er den Hauptgang probiert.
Vom reduzierten Wasser- und Stromverbrauch über die Sammlung von Speiseresten zur Biogasproduktion bis hin zu Massnahmen zur Plastikreduktion – hier im La Barcarolle wird Umweltschutz aktiv gelebt.
