Kapitel 7 Boutique Hotel

Annulation
Les annulations ou modifications de réservation à la baisse sont gratuites jusqu’à 3 jours avant l’arrivée. Les annulations tardives, ainsi que les non-présentations, arrivées tardives ou départs anticipés, seront facturés à 100 % du prix confirmé.

Moyens de paiement
Espèces en CHF, VISA, MasterCard, Amex

Signature culinaire
Au cœur du Chapter 7 se trouve la cuisine de Rainer Willisch. Elle est claire, légère et réduite – mais jamais froide. Chaque plat est pensé pour être finement équilibré, digeste et exécuté avec précision. La base est la cuisine française classique, réinterprétée de manière moderne. Chapter 7 considère la gastronomie comme une forme d’hospitalité. L’essentiel n’est pas la mise en scène, mais l’expérience que l’invité emporte avec lui.
Espaces d’expérienceELEVEN
Restaurant gastronomique dans une atmosphère boutique calme et chaleureuse. C’est ici que la signature culinaire de la maison s’exprime le plus clairement.
Chef’s Table
Table exclusive pour jusqu’à 8 personnes, située à proximité directe de la cuisine avec interaction personnelle avec l’équipe. Idéal pour ceux qui souhaitent vivre la gastronomie de manière plus intense.
Grottino
Cave voûtée privée à l’atmosphère intime. L’espace est attribué exclusivement et convient à de petits dîners spéciaux jusqu’à 6 personnes.
Petit Château
Salle de cave souterraine avec une longue table de 12 mètres. Adaptée aux dîners exclusifs et petits banquets jusqu’à 40 personnes.
Jardin-Park
Jardin boutique caché derrière la maison, à l’atmosphère calme, méditerranéenne et alpine. Idéal pour apéritifs, café, moments légers et soirées d’été.
Restaurant / Café de jour
Service calme de boissons et café en journée, sans service de restauration. 16 places.

En voiture
Kapitel 7 est situé dans le centre historique du village de Raron, en Haut-Valais. L’accès se fait par la vallée du Rhône. Les possibilités de stationnement et les détails d’accès précis seront communiqués par PSH avec confirmation finale.

En transports publics
Raron est accessible en train. La gare de Raron se trouve à proximité de l’établissement. Une navette peut être organisée sur demande ; les détails et conditions doivent être confirmés définitivement.

Situation régionale
Raron se situe en Haut-Valais, à proximité de Viège, Brigue, la région du Lötschberg et des principales destinations touristiques valaisannes. Pour PSH, l’emplacement peut être positionné comme une destination de détente calme dans la vallée du Rhône.