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«Sönd Wöllkomm» - Le meilleur de la gastronomie, de la culture et de la nature au cœur de la région d'Appenzell

✨3 nuits à Weissbad avec petit-déjeuner & dîner ✨Massage aux tampons d’herbes & spa ✨Visite d’Appenzell & d’Alpenbitter ✨Atelier Biber & fromagerie ✨Petit-déjeuner à l’Aescher & rando au Seealpsee – l’Appenzell authentique



Détente, culture et traditions en Appenzell : séjour de 3 nuits mêlant spa, spécialités locales & découverte du terroir.

Venez passer trois nuits inoubliables dans le pittoresque village de Weissbad, soit dans le Weissbad Lodge, spacieux, moderne et équipé de tout le confort, soit dans l'hôtel wellness exclusif Hof Weissbad . Quel que soit votre choix d'hébergement, l'accès aux bains et aux saunas (avec un nouvel établissement thermal), le copieux petit-déjeuner buffet du Hof et l'utilisation gratuite des vélos (électriques) et des vélos de l'hôtel sont toujours inclus. Vous avez trouvé le point de départ idéal pour découvrir les nombreux trésors de la région et vous détendre tout en vous faisant plaisir.

Les programmes quotidiens peuvent être modifiés, car le cours de pâtisserie Bärliback et la soirée Appenzeller ont lieu exclusivement le mercredi. Assurez-vous donc que votre séjour inclut un mercredi ! 

Voici une suggestion d'itinéraire avec arrivée le mardi:

Arrivée le mardi ; arrivée et premiers plaisirs


En début d'après-midi : arrivée à l'hôtel Hof Weissbad ou au lodge.  Vous ferez ensuite une petite excursion à Appenzell – le train local vous emmènera en 6 minutes dans la plus petite mais la plus passionnante capitale cantonale de Suisse sur le plan culturel. Les maisons colorées et bien entretenues du centre-ville sont serrées les unes contre les autres et richement décorées. La Landsgemeindeplatz, où l'on vote encore aujourd'hui à main levée, et les ateliers d'artisanat uniques – tonneliers et tourneurs, tisserands et brodeurs, fabricants de hackbrett et sculpteurs sur bois, qui exposent leurs œuvres – font d'Appenzell l'un des endroits les plus fascinants de Suisse. Nous vous fournirons un plan pour une visite complète du village. Ne manquez pas de visiter la chocolaterie avec sa boutique dans le centre – et de prendre l'apéritif avec un Appenzöller Chäsflade au (nomen est omen) « Café Restaurant Flade ». Si vous le souhaitez, vous pouvez revenir tranquillement à l'hôtel en une heure en longeant le Wissbach. Ou peut-être avez-vous loué un vélo électrique ou un vélo classique, auquel cas vous « volerez » pour ainsi dire en 10 minutes jusqu'à l'hôtel. 

Soirée : laissez-vous séduire par la cuisine primée de Käthi Fässler au restaurant de l'hôtel, qui propose des spécialités régionales, et préparez-vous pour les jours à venir.

Mercredi : découverte des traditions et de l'artisanat


Matinée : visite du monde des herbes de l'Appenzeller Alpenbitter. Découvrez le monde des herbes avec tous vos sens et approchez-vous du secret bien gardé : la recette originale de l'Appenzeller Alpenbitter avec 42 herbes sélectionnées. La visite guidée publique a lieu à 10h. Vous visiterez ensuite la boutique de tisanes. 10h00 – 11h30 

Changement de décor : visitez la fromagerie de démonstration d'Appenzell à Stein, toute proche. Apprenez (presque) tout sur la fabrication du fromage – mais non, la recette du fromage d'Appenzell est l'un des secrets les mieux gardés et ne sera certainement pas dévoilée. 

Après-midi : plongez dans l'univers sucré du Bärli-Biber d'Appenzell. Sous la houlette d'un maître boulanger expérimenté, confectionnez votre propre Bärli-Biber et découvrez l'histoire de cette friandise traditionnelle. 14h00 – 15h30

Si vous avez envie d'un en-cas salé, nous vous recommandons de faire un petit détour par le Breitenmoser Gustarium situé à proximité : le Breitenmoser Gustarium est le nouvel univers gustatif et découverte de la société Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, l'une des principales entreprises de transformation de viande d'Appenzell, forte d'une tradition centenaire. La boutique regorge d'idées savoureuses et surprenantes pour vos cadeaux culinaires. 

Soirée : le mercredi, l'hôtel Hof Weissbad vous propose une soirée traditionnelle appenzelloise avec un buffet de spécialités et de la musique live – un régal pour tous les sens.

Jeudi : nature et plaisir à la perfection


Tôt le matin : commencez la journée par un petit-déjeuner spécial dans la célèbre auberge de montagne Aescher, construite de manière spectaculaire à flanc de falaise et très prisée des photographes.

Ensuite : depuis l'Aescher, partez en randonnée via le Wildkirchli jusqu'au lac Seealpsee, puis revenez à Wasserlauen. Cet itinéraire offre des vues à couper le souffle et vous emmène à travers les impressionnants paysages montagneux de l'Alpstein. Il est facile à parcourir et dure environ 2h15, mais nous vous recommandons de porter de bonnes chaussures et d'emporter le sac à dos qui vous attend dans votre chambre d'hôtel, avec une bouteille d'eau pleine ! Vous recevrez l'itinéraire de la randonnée avec une application GPS. 

Après-midi : détendez-vous dans le nouveau spa et sauna de l'hôtel Hof Weissbad. Vous profiterez ensuite d'un massage aux herbes d'Appenzell et passerez en revue les expériences des derniers jours. 

Soirée : savourez un autre dîner exquis au restaurant de l'hôtel.

Vendredi : fin culturelle et retour à la maison


Petit-déjeuner : avant de poursuivre votre voyage ou de rentrer chez vous, nous vous recommandons vivement de faire une halte à Saint-Gall, à seulement 16 km. Visitez l'impressionnant quartier de l'abbaye avec sa cathédrale baroque et sa bibliothèque abbatiale de renommée mondiale, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Prestations incluses


  • 3 nuits 
  • 2 petits-déjeuners buffet
  • 1 petit-déjeuner à l'auberge de montagne Aescher
  • Menu à 4 plats au choix parmi 16 plats différents changeant tous les jours, le mercredi spécialités appenzelloises au buffet
  • Massage aux huiles essentielles ; durée : 40 minutes 
  • Accès à l'espace bain et sauna avec bassin à remous à 35 °C, piscine naturelle, sauna finlandais, sauna bio, hammam, bassin Kneipp, salles de repos, espace thé, salon SPA et salle de fitness (à partir de 16 ans) Accès à la piscine intérieure et extérieure avec eau de source à 33 °C Salle d'entraînement médical pour la force, l'endurance et la souplesse Cours collectifs offerts (voir programme hebdomadaire) 
  • Carte de vacances avec de nombreuses réductions
  • Programme de voyage individuel
  • Application de randonnée
  • Visite guidée d'Appenzell avec conseils (brochure ou PDF)

Le mercredi : 
  • Appenzeller Alpenbitter – entrée, visite guidée et cours sur les herbes aromatiques
  • Trajet en taxi jusqu'à la fromagerie de démonstration
  • Entrée à la fromagerie de démonstration – univers découverte
  • Trajet en taxi pour retourner à la maison Biber. 
  • Entrée et cours de pâtisserie Biber – vous repartirez bien sûr avec votre propre grand Biber en souvenir ! 

Les Prix


Catégorie de chambre

Catégorie de chambrePrix en occupation doublePrix en occupation simple
Chambre double standard sans balcon CHF 1'175.00CHF 1'295.00
Chambre double standard avec balconCHF 1'235.00CHF 1'415.00
Chambre double standard avec balcon côté sudCHF 1'475.00CHF 1'265.00
Chambre double confort avec balconCHF 1'315.00CHF 1'585.00
Chambre double confort avec balcon côté sud CHF 1'365.00CHF 1 685.00
Chambre double DeluxeCHF 1'485.00CHF 1'915.00
Suite Junior  CHF 1'635.00sur demande


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