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Un label de qualité pour 63 hôtels de luxe au charme et au caractère authentique et situés dans les plus belles régions d'Europe.

 

 

Ne cherchez pas plus loin, vous ne
trouverez pas de meilleurs tarifs ailleurs!
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Gourmet

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Les Private Selection Hotels Gourmets

Tous les Private Selection Hotels sont reconnus pour l'excellente qualité de leur cuisine et leurs offres saisonnières ou leurs spécialités régionales. Exceptionnellement, cette exigence d'offre gastronomique de nos hôtels membres peut être confiée à un restaurant local, situé à une courte distance de l'hôtel et offrant un menu gastronomique répondant aux mêmes critères de qualité que ceux attendus de nos hôtels.

La famille des Private Selection Hotels peut vous offrir ainsi plus de 100 restaurants gourmets aux spécialités culinaires très variées. Nos chefs de cuisine rassemblent ainsi tous ensemble plus de 1'000 points Gault Millau et 7 étoiles Michelin.

 

 

La philosophie nutritionnelle des Private Selection Hotels

Le plaisir sain est notre objectif. Pour cela nous utilisons des produits frais, naturels et saisonniers de qualité, issus de l'agriculture biologique et qui sont la condition indispensable pour atteindre ce but. Si les produits sont traités avec des agents conservateurs ou des substances chimiques telles que des arômes artificiels ou des exhausteurs de goût, ils perdent tous leurs effets benéfiques. Une bonne santé signifie la consommation de produits naturels régionaux et biologiques et le plaisir sain ne peut s'atteindre que par ceux-ci.

La promesse des Private Selection Hotels

La promesse d'un plaisir sans limites est chère aux Private Selection Hotels et nous la faisons surtout pour nos clients qui souffrent d'allergies alimentaires (comme l'intolérance au lactose ou au gluten et aux noix). Informez-nous si vous avez des préferences ou des restrictions alimentaires auxquelles nous devons faire attention (tous nos hôtels offrent des menus sans gluten) et profitez pleinement de votre séjour dans l'un des Private Selection Hotels.

Un voyage de gourmet autour du monde

Outre les spécialités culinaires locales et régionales de nos différents hôtels, vous pourrez aussi profiter d'un voyage gourmand autour du monde. Quelques exemples:

- L'Afrique du Sud: Au Parkhotel Bayersoien vous pourrez savourer les plats exotiques sud africains lors d'un safari culinaire dans le Salon Africain.

- La Thailande: Découvrez l'hospitalité et les spécialités gastronomiques  thailandaises au Seehotel Wilerbad à Wilen sur le lac de Sarnen dans le décor authentique du Restaurant Taptim Thai.

 

 

Sentez vous comme un dieu en Provence

En Provence, vous trouverez 6 étoiles Michelin pour seulement 5 Hôtels Gourmet dont deux appartiennent au chef renommé Alain Ducasse, l'Hostellerie de l’Abbaye de la Celle et l'Hôtel la Bastide de Moustiers. Un apercu de nos hôtels en Provence.